筍にんじん高野豆腐のあっさり煮物

 
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筍にんじん高野豆腐のあっさり煮物
パクッとつまめる煮物が作りたくて作りました!味付けあっさりでおいしかったです。
コース 煮物
調理 煮る
分量
人分
コース 煮物
調理 煮る
分量
人分
作り方
  1. 高野豆腐を水で戻す。 柔らかくなったら水気をよく絞っておく。
  2. 鍋に水、乱切りにした人参とごぼう、食べやすく切ったたけのこ、しいたけ。かつおだし、めんつゆを入れて煮立たせたら 1の高野豆腐をひと口大に切って加え、人参とごぼうが柔らかくなるまで煮る。
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