なす&ピーマン 中華風きんぴら

 
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なす&ピーマン 中華風きんぴら
夏野菜を二種つかって、夏野菜を堪能しましょう!
コース 炒め物
分量
人分
材料
コース 炒め物
分量
人分
材料
作り方
  1. なすをフライパンに重ならないように並べごま油を回しかけます。
  2. ピーマンもフライパンにいれ、しんなりするまで炒めます。
  3. 点火し強火で2分そのままにして火入れし、塩をふりかけざっくりと混ぜます。
  4. 火を中火にし*を混ぜ合わせ、鍋肌からまわし入れます。 手早く全体になじませ胡麻を振り完成です。
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